Ajacuba Hidalgo

DATOS DE INTERÉS

 

Toponimia: “Lugar de aguas amargas”. 

Altitud:  2,180 metros

Distancia Pachuca:         55 km 

Clima: Semiseco templado.

 

 

  

CONOCE SU HISTORIA

 

Existen monumentos arquitectónicos como las tres iglesias construidas en el siglo XVI y XVIII por los frailes agustinos, las cuales se encuentran en Ajacuba, Santiago Tezontlale y Tecomatlan, así como los cascos de haciendas ubicados en Ajacuba “ex-hacienda de Tenguedo”; en Santiago Tezontlale, la del “Gavillero”; y otra en Tulancalco, las cuales siguen habitadas.

Los hornos de cal también forman parte de este rubro, eran muy importantes para la población por que representaban una fuente de empleo, estos hornos tenían el nombre de “Tejocote, Loreto, el Gorrión y el 26", aunque aproximadamente hace 50 años sólo dos de ellos se siguen trabajando el de “Loreto y el 26”, éstos pertenecieron a la Ex-hacienda de Tenguedo.

 

  

QUE COMER

 

La barbacoa de carnero, el conejo en adobo, mixiotes de carnero y de puerco, las carnitas de cerdo, una gran variedad de platillos mexicanos que se guisan aquí como las quesadillas, los nopales, los moles rojo y verde.

Bebidas pulque.

Dulces como las cocadas, las alegrías, el pan de jalea real, los cocoles, las charamuscas y las palanquetas de piloncillo.

 

  

SUS ARTESANÍAS

 

Trabajos en cerámica, los materiales que se utilizan son el barro, pintura, pegamento y agua, también.

Tallado en madera, 

Bordado y el tejido se elaboran chales, capas, corbatas, guantes y cestería, para estos trabajos utilizan estambres e hilos de diferentes colores, aros o bastidor.